Restaurateurs depuis trois générations, arrivés du Val de Loire en 1970 pour poursuivre d'histoire de Max qui débuta en 1946 et qui continue aujourd'hui avec une cuisine traditionnelle française concoctée à partir de produits de terroirs en fonction des saisons et de l'inspiration du moment, pour y régaler une clientèle locale fidèle et de nombreux visiteurs venus découvrir les multiples facettes de Champagne Ardennes.
Vous y serez accueillis par une équipe de professionnels dans une ambiance conviviale sans artifice ni paillette, en toute simplicité et sincérité.